Lactose, Milchzucker oder Laktose (von lateinisch lac, Genitiv lactis Milch) ist ein in Milch enthaltener Zucker. Fehlt das Enzym Lactasa, kann dies bei Erwachsenen zu einer Laktoseintoleranz führen. (Quelle: wikipedia)
Lassen Sie uns ihre eventuelle Unverträglichkeiten wissen, wir erstellen die Speisen nach ihren Wünschen.
« Zurück zum Glossar Index
